Aktivitetskalender
Endnu en gang vil Jaguarclub Denmark og Erik Sørensen Vin ved Bjarne Sundby i samarbejde med Ole Sommers Automobile Museum afholde en spændende vinsmagning. Denne gang er emnet spanske vine.
Spanien er en af supermagterne i europæisk vinsammenhæng. Her har der været dyrket vin siden tidernes morgen, men de spanske vine kom ikke rigtigt på danskernes spiseborde før efter Francostyrets fald i 70’erne hvor der igen blev lukket op for eksporten for alvor. Danskerne tog i den grad de spanske vine til sig, godt hjulpet af charterturismen siden salige Krogager sendte de første hold danskere til grisefesterne på Cost Brava og Costa del Sol. Vi var så glade for f.eks. Rioja, at Danmark i en 5 års periode i midten af firserne importerede og drak mere Rioja en 60 millioner englændere!
Samtidigt er der siden sket en helt utrolig udvikling i kvaliteten gennem de sidste mange år. Halmen i træskoene (Går man med træsko i Spanien?), der tidligere gik i arv fra far til søn, forsvandt, og nytænkning og ny teknologi indtog de spanske vinkældre, og efterhånden fik man elimineret de nogle gange overoxyderede vine og forstår nu at lave vin i en moderne, frugtdreven stil der imponerer kendere verden over. Vi håber, at aftenens vine er med til at give dig et indtryk af det høje niveau spansk vin befinder sig på i dag.
Bjarne Sundby vil præsentere denne liste af vine, fint suppleret af interessant og nyttig viden, kombineret med vinøse anekdoter:
Nærum Hovedgade 3
Nærum
2850
Danmark
Canals Nadal Cava Brut 2014 – Penedes
99,95 pr fl. - Liflige bobler fra lille familie foretagende
Vina Nora 2015 - Rias Baixas
149,95 pr. fl. – Albarino druen – sprød som Sancerre og fyldig som Chablis
Ritme Cellar - Priorat
179,95 pr. fl. – Den sjældne hvide garnaxta (grenache) – som stor hvid bourgogne.
Rød :
Bodega Pinoso ” Vermador” 2015 – Alicante (økologisk)
69,95 pr. fl. - Monastrell (mourvedre) - her er der vin for alle pengene
Bodega Cerron ”Remordimiento” 2013 – Jumilla (økologisk og under konvertering til biodynamisk)
119,95 pr. fl. – Juan José tryller med meget gamle vinstokke i dette golde landskab
Peique ”Ramon Valle” 2014 – Bierzo
119,95 pr. fl. – Familie vingård i det nordlige spanien - menciadruen fra gamle vinstokke
Obalo Crianza 2011 – RiojaW
149,95 pr. fl. – moderne Rioja med stor bouquet og frisk frugtdreven smag med muskler
Olivier Riviere ”La Valada” 2013 – Arlanza
169,95 pr. fl. – Arlanza er Riojas ukendte nabo – tempranillo med stor finesse
Acustic Cellar ”Brao” 2013 – Monsant
229,95 pr. fl. – Carinyena og grenache fra vinstokke med mere end 60 år på roden
Dominio Atauta 2012 – Ribera del Duero
319,95 – Atauta, hvis topvine har ratings som Pingus og Vega Sicilia – sublim !
Alle vinene vil blive tilbudt til særlige ”smagepriser” på dagen. Priser er inkl. moms.